Tatlı & pastacılık
Ananaslı kek
Limonlu glazürle tamamlanan, ananas parçalı küçük kekler.
Hazırlanışı
Ananasları doğrayın. Un, kabartma tozu ve tuzu bir kapta karıştırın. Başka bir kapta tereyağı ve şekeri çırpın; limon kabuğu rendesi, yumurta ve vanilyayı ekleyin.
Unlu karışımı ve ayranı aşamalı olarak ekleyip malzemeler birleşene kadar karıştırın. Doğranmış ananasları katın.
Karışımı yağlanmış mini kek kalıplarına paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 °C fırında 20–25 dakika pişirin, ardından dinlendirin.
Limon suyuyla pudra şekerini kıvam alana kadar karıştırın. Glazürü dinlenmiş keklerin üzerine dökün.
Afiyet olsun.
