Antep fıstıklı madlen kek

Hazırlanışı

1. 01

   Tereyağını kaynatmadan eritin, süzüp soğumaya bırakın. Yumurta ve şekeri yüksek devirde yaklaşık dört dakika çırpın. Deviri düşürüp sütü ekleyin ve bir dakika daha çırpın.

2. 02

   Vanilya çubuğunun içindeki özü çıkarın. Un, Antep fıstığı ve vanilyayı karışıma ekleyip düşük devirde bir dakika karıştırın. Eritilmiş tereyağını da katıp bir dakika daha çırpın.

3. 03

   Madlen kalıplarının her gözüne yaklaşık iki tatlı kaşığı karışım paylaştırın. Önceden ısıtılmış 170 °C fırında 8–9 dakika, üzerleri kızarana kadar pişirin.

4. 04

   Soğuyan keklerin üzerine pudra şekeri serpip servis edin.

Afiyet olsun.