Deniz ürünleri
Taze baharatlı somon şiş
Limon, biberiye ve taze kekikle lezzetlenen somon.
Hazırlanışı
Somonu küpler halinde kesin; limonları halka doğrayın. İkişer bambu şişe somon küplerini ve ikiye katladığınız limon dilimlerini dönüşümlü dizin. Her şişte dört küp somon ve üç dilim limon bulunsun.
Biberiyeyi kıyın, kekik yapraklarını saplarından ayırın. Somona otları ve susamı ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın.
Yağlı kâğıt serili tepside, önceden ısıtılmış 180 °C fırında yaklaşık 7 dakika veya ızgarada pişirerek sıcak servis edin.
Afiyet olsun.
